肉桂酸
英文名:CINNAMIC  ACID
化学名称:β-苯基丙烯酸
分子式:C9H8O2
分子量:148.16

项    目          指  标
外观            白色结晶粉末或晶体颗粒
含量(﹪)           ≥99
熔点（℃）         131-136
重金属 (微克/g)           ≤10
炽灼残渣(﹪)           ≤0.1

用途：GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制香辛料、樱桃、杏、蜂蜜等型香精。亦可用于新鲜果蔬的防腐。

包装：25kg纸袋或500kg吨袋。